با اين ۱۰ غذا سلامتي خود را تضمين کنيد!
پس از سال ها بررسي مواد غذایی، اندازه گیری میزان ویتامین ها، مواد معدنی، تغذیه و مزایای بهداشتی، دانشمندان تغذیه، اکنون می دانیم که غذاهای سالم برای رژیم غذایی ما کدام هستند.
ما با یک لیست از مواد غذایی مفيد تشکيل شده ازسبزیجات و پروتئين ها ، مغز ها و… خوراک روزانه شما را تامين کرده، مطمئنا چیزی را که دوست داريد اینجا پیدا ميکنید.
اسفناج
اسفناج یکی از انواع سبزيجات است که سرشار از ويتامين A ,K مي باشد. اسفناج داراي کالري کمي مي باشد. که براي کم کردن وزن بسيار مناسب است. اسفناج را مي توان به صورت تازه، فريزشده و يا حتي کنسرو استفاده کرد. يک وعهده از اين سبزي نياز روزانه شما را به ويتامين آ و کا تامين مي کند.
زالزالک خشک
بهترین زالزالک به صورت خشک شده آن است، که در اين حالت داراي قند بيشتري مي باشد. بنابراین سعی کنید از آن برای یک میان وعده در اواسط روز استفاده شود به دلیل کالري زياد. افراد ديابتي در خوردن آن دقت داشته باشند.
زالزالک به دليل داشتن مقدار زیادی ویتامین A و C، و حدود ۱۲ گرم پروتئین در هر فنجان، براي بارزه با خستگی بسيار مفيد است.
ماهي قزل آلا (سالمون)
همگان مزایای ماهی قزل آلا را به خوبی مي شناسند. ماهي قزل آلا يک وعده کامل غذايي است که بصورت خام (ساشیمی)، دودی و یا پخته شده مصرف مي شود.(کبابی، آب پز و غیره).
ماهی قزل آلا شامل مقادير بسیاری امگا ۳ و همينطور مقدار زیادی پروتئین با کیفیت بالا و مقدار کمي چربیهای ناسالم است.
دیگر ویتامینها و مواد معدنی درماهی قزل آلا، ویتامین B12، ویتامین D، B6، پتاسیم، فسفر، سلنیوم و نیاسین (که براي پوست و مو مفيد است).
آواکادو
اگر تا به حال آواکادو را امتحان نکرده ايد و يا در اولين تست از آن خوشتان نيامده بايد آن را دوباره و دقيقتر امتحان کنید، و آن را بخشی از رژیم غذایی روزانه خود قرار دهيد. آوکادو مقادیر بالای از چربی اشباع نشده و سالم تشکيل شده است. این میوه با چربی بالا، از میوه های دیگر داراي چربی آزاد بيشتراست.
در یک واحد از آوکادو، ۷۵٪ چربی وجود دارد. چربي آووکادو از چربی اشباع نشده (MUFA) است. بر خلاف دیگر مواد غذایی که فراهم کننده چربي هستند(عمدتا محصولات گوشت)، آوکادو بدون کلسترول و سدیم است.
کلم بروکلي
بهترين روش برای دریافت مواد مغذي از کلم بروکلی، و حفظ مواد مغذی و طعم و مزه آن بخار پز است. فیبر موجود در کلم بروکلی به هضم غذاي شما کمک ميکند، و از منابع خوب کلسیم است. یک وعده کلم بروکلی حاوی مقدار زیادی ویتامین C – است که نياز روزانه شما را مرتفع مي کند.
بادام
بادام يک گزینه کامل براي خوراک سرپایی است. بادام حاوي مقدار زيادي پروتئین هست، براي جلوگیری از حملات قلبی و کاهش سطح کلسترول بد مفيد است. بادام همچنین مواد مغذی مانند آهن و ویتامین B2 که برای بدن شما ضروری است را دارد.
چغندر
چغندر را مي توان تازه، پخته شده و به صورت ترشي استفاده کرد. چغندر حاوي بور است که به شما انرژي مي دهد. چغندر را در سالاد نيز استفاده مي کنند.
جدای از آن، چغندر برای مغز بسيار مفيد است، و می توانند در کنترل فشار خون شما کمک کند. از آنجا که چغندر حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی است، می توانید به سادگی آنها را به مخلوط آب میوه خود را اضافه کنید بدون هرگونه چربي. ۱۰۰g چغندر تنها ۴۳ کالری و بدون چربی است.
سيب زميني شيرين
سیب زمینی شیرین به آساني طبخ مي شود و یک وعده غذایی کامل برای کودکان است. سيب زميني شيرين حاوي مقدار زیادی فیبر است که برای دستگاه گوارش شما حیاتی است. به طور کلي مي توان از آن در صبحانه، ناهار، شام و یا حتی به عنوان یک میان وعده استفاده کرد.
خوردن سیب زمینی شیرین به طور منظم برای جلوگیری از سکته مغزی کمک کند، براي تازه نگه داشتن پوست شما، به شما کمک مي کند که احساس آرامش کنيد، و حاوی مقدار زیادی از آنتی اکسیدان است. همچنین حاوی مقادیر بالایی از ویتامین A، که در بسیاری از موارد بیش از ۹۰ درصد از نیاز روزانه یک فرد را تامین کند!
تمشک
انواع توت ها به طور کلی سرشار از آنتی اکسیدان هستند، اما تمشک علاوه بر آن حاوي مقادیر بالای از ویتامین ها و مواد معدنی است. تمشک را مي توان با ماست در غذا استفاده کرد
اگر شما در یک برنامه کاهش وزن هستند، به عنوان يک ماده غذايي که داراي چربي کم و سرشار از فیبر و ویتامین C است گزينه مناسبي است. برای کم کردن درد و کمک به بهبود ورم مفاصل از این میوه فوق العاده قافل نشويد !
