مزرعه عمودی با صرفه جویی در انرژی برای مبارزه با فقر غذایی
کشاورزی عمودی به عنوان راهی برای تهیه غذای تازه شناخته شده است. بنابراین در حالی که امروزه با پدیده کاهش زمین های قابل کشت روبرو هستیم و از طرفی مسئله حمل و نقل مواد غذایی، گروهی از دانشجویان دانشگاه کارنگی ملون (CMU) از این روش به عنوان راهی برای بهبود تغذیه پایه در مناطق محروم استفاده کرده اند. در این روش با استفاده از تجهیزات ساده و چراغ های LED آنها توانستند یک راه ارزان برای تولید محصولات کشاورزی را ایجاد کنند تا تقریبا هر کسی بتواند برای تغذیه خود و خانواده اش از آن استفاده کند.
انواع مختلفی از فقر وجود دارد، اما یکی از سخت ترین آنها، فقر غذایی است. بیشترین علت آن هم نداشن پول کافی برای تهیه مواد غذایی است، اما عده ای هم هستند که با توجه به داشتن پول کافی در مناطقی زندگی می کنند که امکان دسترسی به مواد غذایی با کیفیت برای آنها فراهم نیست!
در این روش که بسیار شبیه به فیلم های علمی تخیلی می باشد به راحتی می توان در قفسه هایی به اندازه قفسه کتاب اقدام به پرورش میوه و سبزیجات تازه به روش کشاورزی عمودی نمود بدون اینکه محدودیتی برای جا و نور مدنظر باشد. برای تامین نور مورد نیاز در این نوع کشاورزی از لامپ های LED استفاده می شود. با پیشرفت هایی که در مورد وسایل روشنایی صورت گرفته امروزه استفاده از LED جدای از اینکه بسیار مقرون بصرفه می باشند نسبت به لامپ های قدیمی، توانایی کنترل میزان روشنایی آنها عاملی است که باعث می شود بتوان از آنها برای تامین نور مورد نیاز پروش گیاهان استفاده کرد.
همانطور که می دانید شبیه سازی میزان نور مورد نیاز گیاهان مشابه آنچه به صورت طبیعی توسط گردش زمین و نور خورشید صورت می گیرد تاثیر بسیاری در رشد و نمو گیاهان دارد. در اینجا هم با استفاده میزان مناسبی از نور فرابنفش مشابه آنچه توسط خورشید تابیده می شود باعث می شود که بوته های گوجه فرنگی که به صورت آزمایشی با استفاده از روش کشاورزی عمودی کاشته شده اند بهترین رشد را داشته باشند.
در استفاده از این روش محدودیتی برای پروش انواع محصولات کشاوری وجود ندارد تنها مسئله مکان مناسب با نوع محصول است که باید رعایت شود. مثلاً پرورش گوجه فرنگی به نسبت کاهو یا کلم به یک اندازه جا نیاز ندارند.
یکی دیگر از مزایای این نوع پروش گیاهان، تحت کنترل بودن کامل گیاه و عدم استفاده به سموم دفع آفات می باشد ضمن اینکه منابع مورد نیاز از جمله آب و مواد مغزی هم به اندازه مناسب در اختیار گیاه قرار می گیرد.
منبع:CMU