کبد چرب؛ گمنام اما خطرناک
کبد يکي از بزرگترين اندام هاي توپر و همچنين بزرگترين غده در بدن است. محل قرار گيري آن در سمت راست شکم و وزنش در حدود ۱٫۳۶ کيلوگرم است. يکي از مهمترين وظايفش، سم زدايي بدن است؛ تمام مواد سمي مضر خون در کبد جدا می شوند. کبد با تولید صفرا، چربی غذا را تجزیه کرده و آن را تبدیل به انرژی می کند. ذخیره قند بدن نیز به عهده کبد است. به همين دليل بيماراني که به هر دليل کبدشان از کار مي افتد در نهايت به کما مي روند چرا که بدنشان را سم فرا مي گيرد. پس با توجه به نقش کليدي کبد در بدن، بايد هر چه بيشتر به سلامت اين عضو حياتي اهميت دهيم.
يکي از بيماري هاي شايع کبد، کبد چرب است که امروزه با توجه به تغذيه ي غلط و وجود برخي مواد مضر در برخي فرآورده هاي غذايي مثل سوسيس و کالباس، اين بيماري رو به افزايش است.
کبد چرب همانگونه که از اسمش پيداست، بر اثر افزايش چربي در کبد رخ مي دهد. به طور طبيعي مقداري چربي در کبد وجود دارد اما زماني که اين ميزان افزايش مي يابد و به بيش از ۵ الي ۱۰ درصد از وزن کبد مي رسد، در اين صورت بيماري کبد چرب به وجود مي آيد.
علل ايجاد کبد چرب:
- مصرف الکل
- تجمع بيش از اندازه آهن در بدن
- هپاتيت
- ديابت
- کلسترول بالا
- بيماري خود ايمني يا همان بيماري هاي ارثي کبد
- سوء تغذيه
- کاهش سريع وزن به علت رژيم هاي غلط لاغري
- اضافه وزن
- افزايش تري گليسريد خون
که از موارد ذکر شده، چاقي و اضافه وزن و کم تحرکي از مهمترين و شايع ترين عوامل ابتلا به کبد چرب هستند.
علایم کبد چرب
اين عارضه در مراحل اوليه علامت خاصي ندارد و با مرور زمان و پيشرفت بيماري، علائمي مانند احساس خستگي، کاهش اشتها و متعاقب آن کاهش وزن، زرد شدن پوست، ضعف، حالت تهوع و اختلال حافظه بروز مي کند.
با ابتلا به بيماري کبدچرب، کبد از اندازه ي معمولي آن بزرگتر شده و بيمار در مرکز و قسمت بالايي راست شکم خود احساس درد مي کند. همچنين ممکن است که لکه هاي پوستي در شخص ايجاد شود.
تشخيص بيماري:
ابتدا پزشک با انجام معاينه ي باليني به وجود بيماري مشکوک مي شود چرا که همانگونه که گفته شد در اثر ابتلا به بيماري کبد چرب، کبد از اندازه ي طبيعي خود بزرگتر مي شود سپس پزشک با انجام سونوگرافي از کبد و آزمايش خون به وجود بيماري در فرد پي مي برد.
چه افرادی بیشتر در معرض خطر ابتلا به کبد چرب هستند:
افراد چاق یا دارای اضافه وزن، بیماران مبتلا به دیابت، زنان باردار و افرادی که در خانواده خود سابقه کبد چربی دارند، بیشتر در معرض ابتلا به این عارضه قرار دارند.
روش هاي درمان کبد چرب:
ورزش کردن
کاهش وزن
پزشکان توصيه مي کنند که حداقل ۲۰ دقیقه در روز ورزش کنيد، بهطوری که نفسهایتان تندتر از حالت عادی شود. به این معنی که پیادهروی معمولی و آرام برای رسیدن به این هدف کافینیست.
بايد از مصرف غذاهای پرچرب، فستفودها، چیپس، پفک، نوشابههای گازدار، شيريني ها و موادی از این دست دوري نماييد. مصرف غذاهاي پرکربوهيدارت مانند نان، برنج، سيب زميني و ذرت را محدود نماييد و همچنين مصرف گوشت قرمز را به حداقل برسانيد و به جاي اين همه مصرف ميوه جات و سبزيجات و گوشت هاي سفيد را افزايش دهيد.
بنابراین تغییر سبک زندگی و برطرف کردن علت زمینهای بروز بیماری میتواند در درمان آن موثر باشد.
در شکل زير به اختلاف کبد سالم و کبد چرب دقت نماييد. اندازه ي کبد چرب بر اثر تجمع بافت هاي چربي، بزرگتر از کبد سالم است. همچنين به اختلاف رنگ اين دو توجه نماييد.