برنج آن هم از نوع پلاستیکی اش!
خبر به اندازه ی کافی تکان دهنده بود! ورود برنج های پلاستیکی به بازار ایران آن هم با همت چینی ها!
برنج پلاستیکی مخلوط سیب زمینی شیرین، رزین های مصنوعی و سیب زمینی های فاسد است. این مخلوط را در دستگاه های مخصوص ریخته و با ایجاد برش هایی به شکل و اندازه ی برنج های واقعی آن را به صورت برنج به بازار عرضه می کنند.
کارشناسان بهداشت هشدار می دهند مصرف برنج جعلی می تواند باعث بروز آسیب های جدی در دستگاه گوارش شود. برنج های پلاستیکی رنگ و لعاب خاصی دارد و بسیار شبیه به دانه های طبیعی برنج است و به سختی می توان تقلبی بودن آن را تشخیص داد.
این برنج در زمانی که خام است قابل تشخیص نیست اما زمانی که پخته می شود ظاهری کاملا سفت و سخت پیدا می کند که هضم آن نیز بسیار دشوار است و در بلند مدت باعث مشکلات شدید گوارشی می شود! قیمت بسیار ارزان این برنج یکی از عوامل فریب افراد می باشد.
البته برنج پلاستیکی که در بازارهای چین به فروش می رسد، علاوه بر ایران، راه خود را برای ورود به برخی از کشورهای آسیایی، از جمله اندونزی، ویتنام و هند نیز پیدا کرده است.
اما راه هایی برای برای تشخیص آن بدون نیاز به تجهیزات پیشرفته نیز وجود دارد:
روش اول: یک لیوان آب آماده کنید و مقدار اندکی برنج داخل آن بریزد، اگر دانه های برنج روی آب ایستاد، این وضعیت نشان می دهد که برنج سالم نیست و باید آن را دور بریزید.
روش دوم: مقدار اندکی برج را روی آتش بگذارید؛ اگر دید که به سرعت می سوزد و از آن بوی پلاستیک بلند می شود، این وضعیت نشان می دهد که برنج زیان آور است.
روش سوم: اگر می خواهید صد درصد مطمئن شوید که برنج شما طبیعی بوده و مصنوعی نیست باید مقدار اندکی از برنج پخته شده را در یک ظرف دربسته قرار داده و به مدت چند روز در یک محل گرم بگذارید. حال اگر برنج شما فاسد شد، این وضعیت نشان می دهد که این برنج تماما سالم و طبیعی است و هیچ گونه مواد صنعتی در آن بکار نرفته است اما اگر فاسد نشد، این نشان می دهد که درصد زیادی از آن را مواد صنعتی تشکیل می دهد.