گوجه فرنگی می تواند در افرادی که سیگار را ترک کرده اند باعث بهبود عملکرد ریه ها شود
مواد مغذی موجود در گوجه فرنگی و سایر میوه های تازه می تواند به بهبود عملکرد ریه در افراد سیگاری و یا کسانی که سیگار را ترک کرده اند کمک کند.
اگر شما هم جزء آندسته از افراد با اراده ای که اخیرا سیگار را ترک کرده اند می باشید! بهتر است بدانید که با مصرف گوجه فرنگی و سایر میوه ها تازه می توانید روند بهبود عملکرد ریه های خود را سریعتر به حالت قبل از مصرف سیگار برسانید. بر اساس یک مطالعه جدید که در دانشگاه جان هاپکینز انجام شده مشخص شده که مصرف گوجه فرنگی می تواند سرعت عملکرد روند بهبودی در ریه های افراد سیگاری را تسریع کند!
محققان با ارزیابی رژیم غذایی و عملکرد ریه بیش از ۶۵۰ فرد بزرگسال که در از سال ۲۰۰۲ اقدام به ترک سیگار کرده بودند دریافتند که در بین این افراد، آنهایی که در روز حداقل دو عدد گوجه فرنگی و بیش از سه وعده میوه تازه مصرف کرده بودند، روند بهبود ریه در آنها بسیار بیشتر از افرادی بود که از رژیم های غذایی بدون میوه و یا در مقیاس کم استفاده کرده بودند می باشد.
این افراد که از کشور های آلمان، نروژ و بریتانیا انتخاب شده بودند، پرسشنامه هایی را درباره رژیم غذایی و مقدار میوه های تازه مصرفی در طول روز خود را پر کردند. همچنین این افراد در یک پروسه ی اندازه گیری عملکرد ریه ها برای بررسی نحوه بهبود این اندام آسیب دیده از دود سیگار قرار کرفتند. عواملی مانند سن، قد، جنسیت، شاخص توده بدنی، وضعیت اجتماعی-اقتصادی، فعالیت بدنی و مصرف کلی انرژی نیز مورد توجه قرار گرفت.
لازم به ذکر است که این اثر فقط با مصرف میوه و گوجه فرنگی تازه حادث می شود و نه با مواد غذایی مانند سس گوجه فرنگی که در آنها مواد افزودنی وجود دارد! همچنین، درمواقعی که گوجه فرنگی در دسترس نباشد، سیب هم می تواند بسیار مفید باشد.
این مقاله در مجله تنفسی اروپا منتشر شده است.
منبع: دانشگاه جان هاپکینز
